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推薦者：
君島佐和子
書籍名：
『十皿の料理（斉須政雄）』
この本を読む度に胸が詰まって涙が出そうになるのは、あまりにも愚直にハードルを越えようとする姿が美しいから。日本のフランス料理界の宝とも言えるシェフのありようは、本書で描かれた頃も今も変わりません。
ISBN：
9784255910444
帯文種別：
推薦文
ID：
3929
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